Chef de Partie (m/w) La Cucina (m/w) > Joboolo CH :
Company : Hotel Astoria Location : Lucerne Lucerne From : Neuvoo CH
Einleitung La Cucina – Pizza e Pasta Das mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina bietet in stimmungsvollem, toskanischem Ambiente köstliche Antipasti und Risotti, mit Raffinesse zubereitete Fleisch - und Fischgerichte, hausgemachte Pasta und Pizzen aus dem Holzofen.
Perfetto! Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:
Chef De Partie - La Cucina (m/w) Haben Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Sind Sie zudem flexibel und behalten stets den Überblick? Dann sind Sie unser Kandidat! Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben:
Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens Tournant zwischen dem Posten Produktionsküche und La Cucina Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften Ihr Profil Unsere Anforderungen:
Vorkenntnisse in der Italienischen Küche Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Funktion Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise gepaart mit Ordnungssinn Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft Engagierte und zuverlässige Persönlichkeit Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Hervorragende Teamfähigkeit Wir bieten Wir bieten Ihnen Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett Zeitgemässe Entlöhnung Grosszügige Gutscheine zu Weihnachten Polyvalente Einsatzmöglichkeiten und Cross-Training Ein professionelles und dynamisches Team Zentrale Lage für einen einfachen Arbeitsweg Möglichkeit für eine berufsbegleitende Ausbildung Und viele weitere Benefits… HotelAstoria LucerneLucerne
