Chef de partie Pâtisserie / Astoria Hauptküche (m/w) > Joboolo CH :
Company : Hotel Astoria Location : Lucerne Lucerne From : Neuvoo CH
Einleitung HotelAstoria - Design by Herzog & de Meuron 263 Zimmer und 5 Seminar und Tagungsräume gepaart mit unserer Gastfreundschaft und unserem professionellen Service – das HotelAstoria bietet Ihnen, was Sie von einem modernen Stadthotel erwarten.
Lichtdurchflutete Konferenzräume und Designzimmer vom Feinsten machen das architektonische Meisterwerk von Herzog & de Meuron zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.
Im Restaurant Mekong – Asian Bistro & Bar servieren wir Ihnen heiss geliebte Gerichte, wie sie seit Generationen am Mekong Fluss gekocht werden – eine unvergessliche asiatische Erlebniswelt mit coolen Drinks.
Im Restaurant Thai Garden – Royal Thai Cuisine, ausgezeichnet mit 14 Gault Millau Punkten, finden Sie ein kulinarisches Erlebnis in einzigartiger Qualität und Authentizität.
Vom stilvollen thailändischen Interieur über den aufmerksamen Service bis zu den sorgfältig zubereiteten Köstlichkeiten – Sie werden sich wie im King Palace in Bangkok fühlen.
Das mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Ristorante La Cucina – Pizza e Pasta bietet in toskanischem Ambiente italienische Küche in Reinstform – Bestens begleitet von den sonnenverwöhnten Weinen aus Bella Italia.
Ob man gemütlich nach Feierabend mit Freunden die letzten Sonnenstrahlen bei einem Cocktail geniesst oder man am Wochenende ausgelassen feiern will, die Penthouse 360° Roof Top Bar bietet für jedermann die perfekte Bühne.
Der Coffee Shop & News Bar ist als «to eat in and to take away» konzipiert und ist der Meeting-Point zu jeder Tageszeit.
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine charakterstarke, dynamische und unternehmerisch denkende Persönlichkeit als:
Chef de Partie Patisserie / AstoriaHauptküche(m/w) Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben:
Selbstständiges Führen des Patissier-Posten Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften Mithilfe und Zusammenarbeit in der Astoria - Hauptküche Ihr Profil Unsere Anforderungen:
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder EBA Pâtisserie-Erfahrung von Vorteil Selbstständige, effiziente und präzise Arbeitsweise Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Hervorragende Teamfähigkeit Wir bieten Das bieten wir Ihnen:
Spannende Gastronomiekonzepte in unseren Restaurants Eine Position mit Potential zum Karrieresprungbrett Zeitgemässe Entlöhnung Spannende Gastronomiekonzepte in unseren Restaurants Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens Eigenverantwortliches Arbeiten Größtenteils Durchdienst Und viele weitere Benefits… Mitarbeiterunterkunft HotelAstoria LucerneLucerne
