Souschef (m/w) > Restaurant Weisses Schloss > Joboolo CH :
Company : Restaurant Weisses Schloss Location : Lucerne Lucerne From : Neuvoo CH
Die angrenzende „Nachbar“ mit eigenem Terrassensitzplatz lädt, am Mittag zum Lunch und ab 16 Uhr zum gemütlichen Aperitif ein, welcher bis nach Mitternacht ausgedehnt werden kann.
Egal, ob gemütlich ein kühles Bier trinken und nette Leute treffen oder den Abend intensiv mit Freunden bei Wienerschnitzel und einer guten Flasche Wein geniessen, da ist man im Weissen Schloss sowie in der Nachbar genau richtig.
Die unkomplizierte Atmosphäre und das stilvolle Ambiente sind Kult.
Wir suchen dich..
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Für diesen Betrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Souschef wir arbeiten mit einer 4-Tage-Woche! DEINE AUFGABEN Du gehst mit gutem Beispiel voran.
Zu deinem Aufgabenbereich gehört die Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche.
Du arbeitest tatkräftig mit am Herd und im Team, welches aus acht bis zehn Personen besteht.
Es ist dir wichtig immer das Beste auf den Teller zu bringen und du beherrscht alle Posten.
Abwechslung ist wichtig und darum wechseln wir die Posten regelmässig.
Du hast Freude aktiv in der Angebotsgestaltung mitzuwirken und zusammen im Team etwas zu erreichen.
Hohes Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken liegt dir im Blut.
Ebenfalls fallen für dich diverse Büroarbeiten an wie das Bestellwesen, das Erstellen des Inventars am Ende des Monats oder die tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften.
Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du seine Stellvertretung.
DEIN PROFIL Für diese spannende Position suchen wir eine überzeugende Persönlichkeit zwischen 25 und 45.
Du verfügst über eine Lehre als Koch/Köchin EFZ.
Die letzten zwei Jahre hast du in einer ähnlichen Position gearbeitet und die gut Bürgerliche, sowie auch die Moderne Küche gehört zu deinen Stärken.
Du glänzt mit deinen menschlichen und persönlichen Kompetenzen, deinem guten Fachwissen und einer natürlichen, freundlichen Ausstrahlung.
Du hast Durchhaltevermögen, bist bereit auch mal mehr zu leisten und du denkst stets betriebswirtschaftlich.
Deine Muttersprache ist Deutsch und dein Profil wird von Vorteil durch eine weitere Fremdsprache ergänzt.
DEINE AUSSICHTEN Wir bieten dir eine vielseitige Tätigkeit in einem ausgesprochen interessanten und sehr pulsierenden Umfeld und es wartet ein junges, dynamisches Team auf dich, welches sich freut, tagtäglich neue Herausforderungen zu meistern und gemeinsam Vollgas zu geben.
Damit wir weiter kommen möchten wir deine Ansichten ins operative Geschäft einbringen. RestaurantWeissesSchloss LucerneLucerne
